Технологический процесс:
Подача → Очистка кожуры → Отбор → Резка → Подача продукта → Сортировка → Пузырьковая промывка → Бланширование → Сушка → Воздушная сушка → Подача продукта → Фритюрница → Обезжиривание → Воздушная сушка → Подача продукта → Упаковка
Состав линии: